Các thiết bị máy móc hiện nay đã trở thành những sản phẩm thiết yếu trong mọi lĩnh vực, đặc biệt là trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) nói chung và lĩnh vực kinh doanh cà phê nói riêng. Máy pha cà phê cho quán đã trở nên phổ biến tại nhiều quán cà phê ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới.
Sự xuất hiện của máy pha cà phê nhằm mang đến cho con người những món thức uống ngon miệng, nhanh chóng và dần trở thành một phần quan trọng trong công việc của những người làm trong ngành cà phê.
Các dòng máy pha cà phê đã có sự tiến hóa qua thời gian và hiện tại, có rất nhiều loại máy khác nhau được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của từng nhóm khách hàng. Hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá các dòng máy pha cà phê chất lượng từ châu Âu trong bài viết này.
Trong tất cả các lĩnh vực hoạt động hiện nay, đều cần thiết phải có sự tiện nghi và tốc độ, ngành thực phẩm và đồ uống cũng không phải là một ngoại lệ. Sự áp dụng máy pha cà phê cho những loại đồ uống đơn giản đang trở nên phổ biến hơn tại các quán cà phê. Vì vậy, có rất nhiều mô hình cần thiết để sử dụng máy pha cà phê nhằm tối ưu hóa chi phí.
Hiện nay, thị trường đang có nhiều loại máy pha cà phê khác nhau, vậy quán nhỏ nên lựa chọn máy nào? Giá cả của các loại máy pha cà phê cho quán nhỏ ra sao? Hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá trong bài viết dưới đây.
Máy pha cà phê Jura được coi là một trong những sản phẩm chuyên nghiệp và thông minh, hiện đang được ưa chuộng tại các cửa hàng thức ăn nhanh, rạp chiếu phim và các quán cà phê. Hầu hết các dòng máy pha cà phê Jura đều được chế tạo với công nghệ tiên tiến nhất.
Những ưu điểm nổi bật của máy cà phê Jura bao gồm: tính tiện lợi cao, độ bền tốt, chất lượng chuẩn mực, khả năng giữ lại hương thơm từ hạt cà phê nhờ công nghệ P.E.P, thời gian pha chế nhanh chóng mà vẫn bảo toàn hương vị Aroma của cà phê, và thiết kế sang trọng.
Một số mẫu máy thuộc thương hiệu Jura bao gồm: Jura Impressa E8; Jura Impressa A9; Jura Impressa Ạ; Jura XJ9 Professional; Jura Impressa We8; Jura X8 Platinum; Jura S8 tự động065; Jura F8 TFT; Jura Impressa F9 TFT; Jura Impressa XS90 One Touch; Jura Ena Micro 8, và nhiều mẫu khác.
Giá của các sản phẩm dao động trong khoảng từ 33 triệu đồng đến 125 triệu đồng, tùy thuộc vào từng loại máy Jura khác nhau.
Máy pha cà phê Melitta được xem là một trong những sản phẩm lý tưởng cho văn phòng, hộ gia đình và quán cafe nhỏ nhờ vào kích thước nhỏ gọn, thiết kế sang trọng và công suất mạnh mẽ, cho phép pha chế hai tách cà phê đồng thời.
Thêm vào đó, máy Melitta còn nổi bật với các tính năng tự động làm sạch và loại bỏ cặn, khả năng pha chế nhiều loại cà phê khác nhau, cùng với độ bền cao, đây chính là những yếu tố thu hút khách hàng sử dụng.
Một số mẫu máy pha cà phê thuộc thương hiệu Melitta bao gồm: Melitta Caffeo CI; Melitta Caffeo Barista TS; Melitta Cremio; Melitta Caffeo Solo; Melitta Caffeo CI Touch; Melitta Caffeo Passion;…
Giá thành của máy pha cà phê Melitta dành cho quán nằm trong khoảng từ 19.000.000 đồng đến 57.000.000 đồng. Còn với các loại máy đánh bọt sữa, mức giá dao động từ 2.500.000 – 2.700.000.
Một số mẫu máy Ascaso bao gồm: Ascaso Basic B2, Ascaso Dream DR-18, Ascaso Uno-12, và nhiều dòng khác.
Dòng máy pha cà phê Ascaso được thiết kế và hoạt động như một thiết bị chuyên nghiệp. Loại máy này rất phù hợp cho không gian nhỏ hẹp như gia đình, văn phòng hoặc quán cà phê nhỏ.
Những ưu điểm nổi bật của máy Ascaso bao gồm: thân máy được chế tạo từ nhôm sáng bóng, mang lại độ bền và chắc chắn; thiết kế đơn giản, dễ sử dụng; tiết kiệm chi phí; vòi đánh sữa làm bằng thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt tốt; thời gian pha chế nhanh chóng.
Giá của máy pha cà phê Ascaso nằm trong khoảng từ 16 triệu đến 30 triệu đồng.
Là một trong những sản phẩm đầu tiên của thương hiệu FAEMA, nổi bật với nhiều tính năng ưu việt thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Sản phẩm được thiết kế ấn tượng với chất liệu không gỉ, đảm bảo độ bền và khả năng chống mài mòn ngay cả khi sử dụng lâu dài. Với công suất tối đa lên đến 5000W, máy có thể pha chế tới 300 tách cà phê mỗi giờ.
Hệ thống cân bằng nhiệt được hiệu chuẩn chính xác cùng với vòi đánh sữa tự động giúp tiết ki thời gian và chi phí cho người pha chế. Một số mẫu máy FAEMA đang có mặt trên thị trường bao gồm: Faema E98 RE S, Faema E98 RE A, Faema E61 Jubile DT2, Faema Enova A2; Faema E71;…
Giá của máy Faema nằm trong khoảng từ 60 triệu đồng đến 130 triệu đồng.
Một thương hiệu máy pha cà phê khác đến từ Italy là Casadio. Khác với dòng máy Faema có thiết kế lớn và nặng, máy pha Casadio có kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho các quán cà phê take away hoặc những cơ sở kinh doanh cà phê quy mô nhỏ, nhà hàng hay khách sạn vừa.
Sản phẩm này được thiết kế ấn tượng, chắc chắn, dựa trên nền tảng của dòng Dieci, với hệ thống nhiệt đối lưu, bộ xử lý thông minh, công suất cao và điều khiển dễ dàng, tạo nên những ưu điểm nổi bật cho dòng máy Casadio. Một số model máy pha cà phê chuyên nghiệp của Casadio hiện có bao gồm: Casadio Undici A1, Casadio Dieci A2, Casadio Dieci A1,…
Giá của máy Casadio nằm trong khoảng từ 49 triệu đồng đến 110 triệu đồng.
Máy pha cà phê Rancilio được xem là một trong những sản phẩm có giá cao nhất hiện nay. Thương hiệu này áp dụng nhiều công nghệ hiện đại, cho ra mắt nhiều loại máy pha cà phê chuyên nghiệp và hạng sang. Giá cả của dòng máy này phản ánh chất lượng vượt trội, với thiết kế tinh xảo, sang trọng và độ bền cao.
Hệ thống bên trong được tổ chức hợp lý với hộp bảo vệ vi mạch an toàn, giúp người dùng thao tác dễ dàng và thoải mái. Nó còn có tính năng kiểm soát nhiệt độ nước khi pha trà và cà phê, cùng với lưới làm sạch bằng vật liệu polymer chống trầy xước có thể tháo rời, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh. Đặc biệt, hệ thống hâm nóng ly/tách giữ nhiệt độ lý tưởng cũng là một trong những điểm mạnh mà Rancilio cung cấp cho người tiêu dùng.
Giá của máy Rancilio nằm trong khoảng từ 70 triệu đồng đến 352 triệu đồng.
Nếu bạn sở hữu một cửa hàng có quy mô trung bình đến lớn, việc chọn máy pha cà phê Nuova Simonelli là một quyết định hợp lý. Bạn đã biết về những tính năng nổi bật của dòng máy này chưa? Đầu tiên phải nhắc đến độ chính xác.
Trên thực tế, loại máy này thường được lựa chọn trong các cuộc thi cà phê do một số ưu điểm như: cấp nước trực tiếp, áp suất hơi nước mạnh, khả năng làm nóng cốc/ly, và bể chứa nước lớn. Nếu bạn không muốn chờ đợi lâu để thưởng thức ly Espresso hay Capuchino, máy pha cà phê siêu tự động Nuova Simonelli sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.
Một số mẫu máy thuộc dòng Nuova Simonelli: Nuova Simonelli Oscar II, Nuova Simonelli Appia II – 1 group, Nuova Simonelli Appia II – 2 group,…
Giá của máy Nuova Simonelli nằm trong khoảng từ 56 triệu đồng đến 302 triệu đồng.
Là một thiết bị quen thuộc với nhiều người yêu thích cà phê. Espresso là một loại cà phê được chế biến theo phương pháp đặc biệt, thường được pha bằng máy thông qua việc sử dụng nước nóng dưới áp suất cao.
Nguyên liệu để làm espresso là loại cà phê rang nguyên chất, không bị tẩm ướp bất kỳ phụ gia nào. Để tạo ra một ly cà phê ngon, rất cần những máy pha cà phê đạt tiêu chuẩn. Nhân Vip Coffee đã đề xuất một số mẫu máy chuyên dùng cho Espresso.
Máy cà phê Espresso Tiross TS – 621: Đây là sản phẩm có mức giá hợp lý từ 900.000 đến 1.200.000 đồng, với tính năng pha chế nhanh chóng trong khoảng thời gian từ 3 đến 4 phút, có khả năng pha từ 1 đến 4 ly mỗi lần, thiết kế thông minh và sử dụng màng lọc bằng inox. Sản phẩm này rất phù hợp cho các mô hình kinh doanh cà phê nhỏ.
Máy pha cà phê Espresso Tiross TS620: Với cơ chế hoạt động dễ dàng và hiệu quả, mẫu máy Espresso TS620 có khả năng đáp ứng nhiều nhu cầu cho các mô hình kinh doanh nhỏ. Ngoài các chức năng tương tự như Espresso TS621, máy còn được trang bị tính năng bảo vệ nhiệt rất tiện ích. Mức giá cho máy TS620 dao động từ 950.000 đồng đến 1.000.000 đồng.
Máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp Expobar Leva EL61 có nguồn gốc từ Thụy Điển, và không hề kém cạnh so với các dòng máy khác. Sản phẩm được trang bị hệ thống thermosyphon cho phép nước nóng được luân chuyển liên tục, quy trình sử dụng rất đơn giản, và chất liệu bền bỉ không bị gỉ sét,…
Những yếu tố này đã giúp máy trở thành lựa chọn đáng tin cậy trong thị trường máy pha cà phê chuyên nghiệp. Mức giá của sản phẩm dao động từ 20.000.000 đồng đến 35.000.000 đồng.
Các sản phẩm đến từ thương hiệu Breville 870 XL (có nguồn gốc từ Úc) được thiết kế đặc biệt để phục vụ cho việc pha chế Espresso cho bạn và quán cà phê của bạn. Hiện nay, thương hiệu
Breville cung cấp nhiều mẫu máy khác nhau như: Breville 80XL, Breville 920, Breville 980, v.v. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy Breville có giá thành hợp lý hơn, bạn có thể xem xét mẫu Breville 870XL với mức giá dao động từ khoảng 15.000.000 đồng đến 17.000.000 đồng.
Hiện nay, ngày càng nhiều người yêu thích cà phê trên toàn cầu đang lựa chọn cà phê viên nén do kích thước nhỏ gọn và thiết kế hấp dẫn của nó. Cà phê viên nén, thường được gọi là cà phê capsule hoặc cà phê pod, là loại cà phê đã qua chế biến với độ mịn nhất định. Tuy nhiên, hình thức cà phê viên nén vẫn chưa phổ biến một cách rộng rãi.
Để thưởng thức cà phê viên nén, bạn cần sở hữu một máy pha chế chuyên dụng cho loại cà phê này. Một số mẫu máy pha cà phê viên nén hiện có trên thị trường bao gồm: Nespresso Inissia XN1001, Nespresso Essenza Mini, Svezia, Rosita, Izi, Dolce Gusto – Mini,…
Các loại máy nén pha cà phê thông dụng thường có công suất dao động từ 1200W đến 1500W, được làm bằng nhựa ABS với kích thước nhỏ gọn và mức giá hợp lý chỉ từ 1.700.000 đồng đến 6.000.000 đồng.
Foresto là dòng máy thuộc phân khúc trung bình với mức giá dưới 30.000.000 đồng, đây là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê. Với nhiều tính năng cải tiến, máy được trang bị hai nồi hơi: một nồi dùng để cấp nước nóng pha cà phê và nồi còn lại dành riêng cho việc chiết xuất cà phê và làm nóng.
Sản phẩm hoạt động liên tục và ổn định, có khả năng pha nhiều ly cà phê cùng lúc. Thiết kế bên trong chất lượng cao cùng kiểu dáng sang trọng, đẳng cấp với sự hài hòa trong thiết kế, tạo nên những ưu điểm nổi bật cho dòng máy này.
Một số mẫu máy pha cà phê chuyên nghiệp của thương hiệu Foresto hiện có trên thị trường bao gồm: Foresto 3085, Foresto 3081, Foresto 3082,…
Giá bán của máy Foresto nằm trong khoảng từ 16 triệu đồng đến 50 triệu đồng.
Nước Ý đã từ lâu được công nhận là một trong những quốc gia có nền văn hóa cà phê đặc sắc và tiêu biểu nhất. Khi nhắc đến các loại cà phê nổi tiếng như Espresso, Americano, Latte, Macchiato hay Capuchino, Ý luôn là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí.
Không chỉ sản xuất nhiều loại cà phê đa dạng, Ý còn được biết đến là nơi sản sinh ra những chiếc máy pha cà phê danh tiếng, có khả năng chế biến cả cà phê hạt.
Hôm nay, Nhân Vip Coffee xin giới thiệu đến bạn những dòng máy pha cà phê hạt phổ biến và được ưa chuộng từ Ý:
Delonghi: Dòng máy Delonghi được coi là một trong những thương hiệu máy pha cà phê nổi bật và thịnh hành trên toàn cầu cũng như tại Việt Nam, với nhiều mẫu mã, kích cỡ và mức giá khác nhau, phù hợp cho mọi nhu cầu của người tiêu dùng ở nhiều độ tuổi, ngành nghề, đặc biệt là những người đam mê cà phê.
Hiện tại tại Việt Nam, Delonghi cung cấp các dòng sản phẩm chủ yếu bao gồm: máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy xay cà phê,… Một số mẫu máy Delonghi hiện có như: Delonghi ECAM, Delonghi eSAM 4500, Delonghi ESAM 6700 Gran, Delonghi EC685, Delonghi EC 820 B, Delonghi ICM 2.1B, Delonghi Distinta ECI-341,…
Giá của máy Delonghi nằm trong khoảng từ 2.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng.
Gaggia: Ba lợi ích chính mà bạn cần nắm rõ về máy pha cà phê hạt Gaggia bao gồm: tay cầm cà phê chuyên nghiệp giúp duy trì nhiệt độ cà phê ổn định; sản phẩm không dễ bị bám cặn do hiện tượng kết tủa điện ly; thiết kế nhỏ gọn với chất liệu thép không gỉ bóng loáng, thuận tiện cho việc vệ sinh.
Một số mẫu máy Gaggia hiện có trên thị trường bao gồm: Gaggia Anima OTC, Gaggia Besana, Gaggia Carezza Deluxe,…
Giá của máy Gaggia nằm trong khoảng từ 4.500.000 đồng đến 16.000.000 đồng.
Astoria: Được ra mắt từ năm 1969, dòng máy pha cà phê công nghiệp Astoria đã tạo dựng được danh tiếng vững chắc trong lĩnh vực máy pha cà phê chuyên nghiệp tại Italy. Mặc dù mức giá tương đối cao, nhưng các sản phẩm của Astoria nổi bật với độ bền và chất lượng ổn định qua nhiều năm.
Hiện tại, trên thị trường có các mẫu máy Astoria như: Astoria Sabrina 3 nhóm, Astoria Core 200, Astoria Tanya 1 nhóm, Astoria Hybrid 1 nhóm, Astoria Rapallo, Astoria Perla,…
Giá của máy Astoria nằm trong khoảng từ 48 triệu đồng đến 230 triệu đồng.
Khi nhắc đến cà phê, chúng ta không thể không nghĩ đến nước Ý xinh đẹp, nơi sản sinh ra nhiều loại cà phê đã làm mê mẩn giới trẻ không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào hình thức bắt mắt – tiêu biểu là cà phê Capuchino.
Loại cà phê này được cấu thành từ ba phần bằng nhau: cafe espresso được pha với hai lần lượng nước, và lớp sữa bọt nóng trên cùng. Các barista có thể tạo kiểu cho lớp sữa này theo nhiều cách khác nhau để tạo ra sự độc đáo. Hiện nay, nhiều dòng máy pha cà phê hiện đại đã xuất hiện, giúp bạn dễ dàng tự tay pha chế một ly Capuchino mà không cần tốn quá nhiều thời gian.
Máy Delonghi EC – 155: Năm 2016, máy Delonghi EC – 155 đã được công nhận là một trong 10 chiếc máy pha cà phê Capuchino tốt nhất thế giới, khẳng định vị trí của mình trong ngành cà phê. Với chức năng hoàn hảo cùng khả năng đánh sữa chuyên nghiệp, thiết kế tinh tế, máy này đã hỗ trợ các barista tạo ra những ly Capuchino thơm ngon đúng chuẩn. Giá của máy dao động từ 3.500.000 đồng đến 4.500.000 đồng.
Máy BVMC – ECMP1000 là một sản phẩm pha cà phê có kích thước nhỏ gọn, được người tiêu dùng đánh giá là một trong 100 máy pha cà phê tốt nhất cho không gian bếp. Thiết bị hoạt động hiệu quả và bền bỉ, đi kèm với vòi đánh sữa chuyên nghiệp, bình chứa có thể tháo rời rất tiện lợi để lưu trữ nguyên liệu chưa sử dụng.
Máy BVMC mang đến cốc Capuchino nóng nhanh chóng mà không làm bạn thất vọng. Hiện nay, bạn có thể tìm kiếm mua mẫu máy này trên các trang thương mại điện tử quốc tế như www.amazon.com và www.ebay.com với nhiều mức giá khác nhau; do đó, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định mua hàng.
Máy pha cà phê Keurig Rivo: Đây là một thiết bị chủ yếu dùng để chế các loại Capuchino và Latte, giúp bạn nhanh chóng tạo ra những ly cà phê thơm ngon mà không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Điểm nổi bật của máy này là khả năng vừa pha cà phê vừa tạo bọt sữa cùng lúc với hai chế độ tạo bọt khác nhau, cho ra các ly cà phê có kích thước vừa và nhỏ. Mức giá trung bình cho sản phẩm máy Rivo này nằm trong khoảng từ 3 triệu đến 5 triệu đồng.
Máy pha cà phê Nivona 520: Sản phẩm này được nhập khẩu từ châu Âu và mang thương hiệu Đức, dòng máy Nivona có khả năng tạo ra ly cà phê Capuchino thơm ngon theo sở thích của bạn.
Là sản phẩm đến từ Đức, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ bền và công suất của máy; mặc dù là máy nhỏ dành cho gia đình, Nivona vẫn đạt công suất lên đến 1550W. Giá của một chiếc máy này dao động từ 20.000.000 đồng đến 25.000.000 đồng, rất phù hợp cho các quán cafe quy mô vừa và nhỏ.
Máy pha cà phê Sinbo SCM – 2938: Nếu bạn đang tìm kiếm một máy cà phê có kích thước nhỏ gọn và giá cả phải chăng cho gia đình, thì sản phẩm từ Thổ Nhĩ Kỳ này sẽ là lựa chọn phù hợp. Nó được trang bị chức năng chống nhỏ giọt, khả năng hâm nóng nhanh, lọc bọt và có thể pha từ 1 đến 4 tách cà phê trong một lần. Giá của sản phẩm này dao động từ 800.000 đồng đến 1.350.000 đồng.
Máy pha cà phê Philips HD7447 là một sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, rất phù hợp để đặt tại văn phòng hoặc trong không gian gia đình. Với công suất 1000W, máy giúp quá trình pha cà phê diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, có khả năng pha từ 10 đến 15 triệu đồng.
Máy pha cà phê Texet (Anh): Sản phẩm lý tưởng cho không gian bếp hoặc văn phòng, sẽ là người bạn đồng hành cùng bạn vào mỗi buổi sáng hay những lúc làm việc căng thẳng. Bạn có thể lựa chọn giữa hai dòng máy pha cà phê Texet CF – 250 và Texet CM – 195, với mức giá trung bình từ 1.200.000 đồng đến 2.600.000 đồng.
Với thiết kế kim loại tinh tế và dung tích bình lớn lên đến 1,5L, sản phẩm có khả năng pha chế từ 10 đến 12 cốc cà phê trong một lần, phù hợp cho gia đình hoặc đồng nghiệp tại công ty. Các tính năng nổi bật khác bao gồm chuông thông báo khi mức nước thấp và cơ chế pha tự động đã được lập trình sẵn.
Máy pha cà phê Mishio MK05: được sản xuất tại Trung Quốc và có mức giá chỉ khoảng 950.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu sản phẩm này. Dù vậy, máy vẫn đảm bảo khả năng tạo ra một ly cà phê thơm ngon với công suất hoạt động lên tới 800W.
Máy pha cà phê Ariete MOD 1389: Với thiết kế mang phong cách cổ điển sang trọng và nhiều màu sắc lựa chọn, máy pha cà phê Ariete luôn sẵn sàng phục vụ bạn những ly Espresso, Capuchino, hoặc cà phê sữa thơm ngon. Hiện tại, giá của máy này dao động từ 4.000.000 đồng đến 4.400.000 đồng.
Xác định đối tượng khách hàng là bước quan trọng đầu tiên. Bạn cần nắm rõ thông tin về khách hàng, bao gồm nghề nghiệp, độ tuổi và tính cách của họ để chọn lựa máy pha cà phê phù hợp.
Chẳng hạn, nếu khách hàng chủ yếu là nhân viên văn phòng yêu cầu sự nhanh chóng, bạn nên ưu tiên những dòng máy có thao tác dễ dàng và công suất cao. Ngược lại, nếu khách hàng là người yêu thích đọc sách hoặc người lớn tuổi thích trò chuyện, các dòng máy bán tự động sẽ là lựa chọn tiết kiệm hơn.
Mỗi loại máy pha cà phê sẽ có công suất khác nhau. Tương tự như con người, những máy có công suất lớn thường có độ bền tốt hơn. Do đó, bạn cần phải xem xét kỹ lưỡng các loại máy có công suất cao.
Nếu cửa hàng của bạn quy mô nhỏ và chỉ phục vụ tối đa 50 ly mỗi ngày, bạn nên chọn máy pha cà phê phù hợp cho văn phòng hoặc gia đình để tiết kiệm chi phí. Ngược lại, nếu cửa hàng của bạn lớn hơn, phục vụ từ 100 đến 300 ly cà phê mỗi ngày, bạn cần đầu tư vào các dòng máy pha cà phê công nghiệp với công suất từ 3000W trở lên để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Số lượng vòi chảy sẽ giúp bạn hoạt động hiệu quả và nhanh chóng hơn. Thông thường, các loại máy có từ 2 đến 3 vòi chảy sẽ thích hợp cho những quán cà phê có lưu lượng khách đông đúc.
Trong khi đó, đối với quán chỉ phục vụ khoảng 50 khách mỗi ngày, một máy pha chế với 1 vòi là đủ. Bạn không nên lựa chọn những máy không phù hợp với mô hình kinh doanh của quán cà phê, vì điều đó có thể dẫn đến tổn thất lớn.
Nồi hơi là thành phần cho phép bạn biết khả năng cung cấp hơi nước và nước nóng của thiết bị. Các loại máy một nhóm thường có dung tích từ 1,8 lít đến 2,5 lít; máy hai nhóm có dung tích từ 5 lít đến 12 lít; máy ba nhóm có dung tích từ 11 lít đến 18 lít; và máy bốn nhóm có dung tích từ 20 lít đến 22 lít. Việc xác định chính xác dung tích của từng loại máy sẽ hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn một thiết bị phù hợp.
Một tách cà phê đạt tiêu chuẩn sẽ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu như sự thơm, vị đắng ngọt cân bằng và mỗi loại cà phê sẽ mang đến những cảm nhận khác nhau. Chẳng hạn, với cappuccino, bạn sẽ trải nghiệm vị cà phê nhẹ nhàng hòa quyện với hương thơm béo ngậy của sữa và lớp kem, trong khi latte lại mang đến vị sữa đậm đà hơn so với vị cà phê.
Đối với espresso nguyên chất, nó có vị rất mạnh mẽ và đắng nhẹ. Để đảm bảo hương vị chính xác cho từng loại, việc duy trì nhiệt độ của hạt cà phê trong quá trình pha chế là điều cực kỳ quan trọng. Do đó, khi bạn quyết định mua máy pha cà phê, hãy thảo luận kỹ lưỡng về vấn đề này. Một máy pha cà phê chất lượng thường duy trì nhiệt độ pha từ 95 độ C đến 203 độ F.
Khi chọn mua sản phẩm, điều quan trọng cần chú ý là thương hiệu. Thương hiệu có tác động lớn đến quyết định của người tiêu dùng, vì vậy bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng.
Nếu quán cà phê của bạn nằm ở khu vực đông khách và có phong cách sang trọng, chuyên nghiệp, bạn nên chọn những dòng máy đạt tiêu chuẩn châu Âu như Nuova Simonelli, Delonghi, Casadio,… Ngược lại, nếu khách hàng chủ yếu của bạn là nhóm bình dân, các dòng máy phổ thông sẽ phù hợp hơn với mô hình kinh doanh của bạn.
Mặc dù mỗi loại máy pha cà phê có cơ chế và các nút điều khiển riêng, cũng như quy tắc sử dụng khác nhau, nhưng nhìn chung, quy trình sử dụng cho cả máy pha cà phê hạt lẫn máy pha cà phê tự động đều bao gồm các bước sau:
Máy pha cà phê được phát triển để giúp các quán cafe tiết kiệm thời gian và đơn giản hóa quy trình pha chế. Thiết bị này có khả năng phục vụ nhiều loại đồ uống cơ bản làm từ cà phê như: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Espresso Macchiato, Mocha, cà phê bọt biển, cà phê truyền thống, cà phê Latte, Americano, Espresso Con Panna, và Cappuccino Viennese,…
Nhân Vip Coffee không chỉ là một thương hiệu cà phê, mà còn là một cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng. Với mô hình nhượng quyền, chúng tôi cung cấp cho bạn toàn bộ hệ thống quản lý hiện đại, hỗ trợ tư vấn kinh doanh, đào tạo chuyên nghiệp và chiến lược marketing giúp bạn khởi nghiệp một cách an tâm và thành công.
