cà phê caramel

Cà phê Caramel là gì? Bật mí 2 cách làm Caramel đơn giản

Caramel là một loại đường caramel hóa có màu nâu và hương vị đặc trưng. Quy trình chuẩn để làm Caramel và cách pha chế cà phê Caramel từ các chuyên gia. Caramel không chỉ được sử dụng để pha cà phê Caramel theo phong cách Ý, mà còn có thể áp dụng trong nhiều loại thức uống hấp dẫn khác. Hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá ngay nhé.

Caramel Là Gì?

Caramel, còn được gọi là đường thắng hay nước hàng, là một loại đường lỏng có màu nâu cánh gián. Được tạo ra bằng cách đun các loại đường với một ít nước và một số thành phần khác. Quá trình đun đường với nước trên lửa trong thời gian dài khiến cho đường chuyển từ màu vàng nhạt sang màu nâu, mang theo mùi thơm và vị đắng nhẹ.

cà phê caramel

Caramel là nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong nấu ăn (như thịt kho, cá kho). Làm bánh (như bánh flan, bánh trứng, bánh caramel) và trong các công thức pha chế đồ uống. Caramel giúp tạo ra hương vị đắng ngọt nhẹ, mùi thơm hấp dẫn và đặc biệt là tạo ra màu sắc đẹp mắt cho món ăn và thức uống.

Xem thêm:

Cách Làm Caramel Đơn Giản

Nguyên Liệu Làm Caramel

  • 200gr bột mỳ
  • 50ml nước sạch
  • 10ml nước cốt chanh
  • 200ml kem đặc
  • 5gr vani
  • 2 muỗng cà phê bơ không muối
  • Một chút xíu muối

Cách Làm Caramel

Bước 1: Đầu tiên, hãy đổ đường, nước, nước cốt chanh và một chút muối vào nồi. Sau đó đặt lên bếp và đun sôi ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu như mật ong.

Bước 2: Khi đã có hỗn hợp màu nâu, hãy giảm lửa và thêm heavy cream vào từ từ, khuấy đều cho heavy cream tan chảy.

cà phê caramel

Bước 3: Tiếp theo, thêm bơ không muối vào và khuấy cho bơ tan. Sau đó tắt bếp và thêm chiết xuất vani để hoàn thành caramel.

Bước 4: Để caramel nguội, đổ vào hũ thủy tinh và đậy kín nắp. Caramel sẽ có độ đặc vừa phải và có thể bảo quản được khoảng 1 tháng ở nhiệt độ phòng.

2 Cách Pha Cà Phê Caramel Thơm Ngon Hiện Nay

Cà phê Caramel là một loại đồ uống phổ biến được bán tại nhiều nhà hàng, khách sạn và thương hiệu cà phê nổi tiếng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đậm đà, sữa tươi và một chút caramel thơm ngon.

Bằng cách học cách pha chế cà phê Caramel, bạn sẽ có thêm một lựa chọn thú vị để tăng cường năng lượng cho công việc và học tập. Nếu bạn đang điều hành quán cà phê, việc thêm món cà phê Caramel vào menu sẽ là một ý tưởng tuyệt vời để làm mới không gian cửa hàng của bạn.

2.1 Cà Phê Caramel Macchiato

Trong các quán cà phê, thức uống Caramel Macchiato thường được phục vụ kèm một số chiếc bánh quy. Điểm đặc biệt của thức uống này là hương vị ngọt ngào của cà phê sữa pha chế cùng lớp bọt trắng mịn phủ lên trên cốc. Xuất phát từ nước Ý, Caramel Macchiato đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Và trở thành lựa chọn yêu thích của đông đảo người dùng.

cà phê caramel

Nguyên Liệu Chính Khi Pha Cà Phê Caramel Macchiato

  • 35ml cà phê Espresso
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 10ml siro Caramel
  • Kem tươi nếu muốn thêm vào.

Cách Pha Chế Đơn Giản Cà Phê Caramel Macchiato

  • Bước 1: Đầu tiên, hãy cho 10ml Caramel vào ly thủy tinh.
  • Bước 2: Sau đó, rót 200ml sữa tươi không đường vào cốc, đặt cốc dưới vòi áp suất và đánh sữa lên nhiệt độ từ 60 – 70 độ C để tạo ra lớp bọt.
  • Bước 3: Khi đã có bọt sữa, nhẹ nhàng lắc để bọt sữa đều và sau đó rót vào ly đã thêm xốt Caramel khoảng 2/3 ly, để một ít bọt sữa phủ lên trên cùng.
  • Bước 4: Tiếp theo, từ từ rót cà phê Espresso vào ly, sau đó dùng muỗng múc một ít bọt sữa để phủ lên trên cùng của cà phê để tạo ra một thức uống đẹp mắt. Lúc này, thức uống sẽ có các lớp tầng đẹp mắt, lần lượt là Caramel, sữa tươi, cà phê và lớp bọt sữa bồng bềnh.
  • Bước 5: Cuối cùng, trang trí thức uống bằng việc thêm một ít kem tươi và xốt Caramel lên trên bề mặt.

2.2 Cà Phê Caramel Ice Blended

Với quy trình pha chế đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến một ly Cà phê Caramel Ice Blended ngon tại nhà không kém cạnh các quán cà phê chuyên nghiệp.

Nguyên Liệu Chính Làm Cà Phê Caramel Ice Blended

  • 30ml caramel
  • 30ml cà phê Espresso
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 15gr bơ (hoặc 20ml sữa béo)
  • Đá viên
  • Bình xịt kem tươi (nếu có)

cà phê caramel

Cách Pha Chế Dễ Dàng Caramel Coffee Ice Blended

  • Bước 1: Đầu tiên, đặt Caramel, sữa tươi, bột béo (sữa béo), cà phê và đá viên vào máy xay sinh tố. Khởi động máy nhồi trong khoảng 3 giây trước khi chuyển sang chế độ xay để hỗn hợp trở nên mịn.
  • Bước 2: Sau khi xay xong, rót hỗn hợp vào ly thủy tinh cao. Sau đó sử dụng bình xịt kem tươi để phun kem lên trên tạo thành hình chóp.
  • Bước 3: Cuối cùng, rưới một ít Caramel lên trên lớp kem tươi để làm cho thức uống thêm hấp dẫn và đẹp mắt.

Nhân Vip Coffee đã hướng dẫn bạn về cách làm Caramel đơn giản. Và cách sử dụng để pha chế Cà phê Caramel hấp dẫn. Bây giờ đã có công thức, hãy không ngần ngại mà tự tin vào quầy. Để thưởng thức hai loại cà phê hấp dẫn này và thưởng cho bản thân cũng như gia đình yêu quý của bạn. Mong rằng các hướng dẫn trên của chúng tôi, sẽ giúp cho bạn dễ dàng pha chế cho mình 1 ly cà phê Caramel ngon nhé.

Gợi ý nội dung liên quan:

Picture of Nhân Vip Coffee
Nhân Vip Coffee

Nhân Vip Coffee không chỉ là một thương hiệu cà phê, mà còn là một cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng. Với mô hình nhượng quyền, chúng tôi cung cấp cho bạn toàn bộ hệ thống quản lý hiện đại, hỗ trợ tư vấn kinh doanh, đào tạo chuyên nghiệp và chiến lược marketing giúp bạn khởi nghiệp một cách an tâm và thành công.

Bài viết liên quan