Cách làm oreo đá xay là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của bánh oreo truyền thống và đá xay mát lạnh, nhuyễn mịn. Lớp kem trắng béo ngậy phủ trên mặt thức uống này sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của mọi thực khách.
Tương tự như việc làm smoothie hay cookie, cách làm oreo đá xay rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn và thưởng thức ngay. Nếu muốn thêm phần phức tạp, bạn có thể trang trí thêm kem tươi và siro chocolate. Tất cả chỉ mất khoảng 5 phút để hoàn thành cùng Nhân Vip Coffee. Và bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh oreo: 5 – 7 chiếc
- Sữa đặc: 3 – 4 thìa cà phê
- Sữa tươi: 80ml
- Kem sữa dừa
- Kem đánh
- Siro chocolate: 1 thìa cà phê
- Đá viên
- Dụng cụ: Bình xịt kem, máy xay sinh tố, ly thủy tinh, ống hút,…
Hướng dẫn cách làm oreo đá xay
- Bước 1: Bóp nhỏ từng chiếc bánh oreo và đưa vào máy xay để xay nhuyễn.
- Bước 2: Thêm một ít đá viên vào máy xay để xay nhỏ đá.
- Bước 3: Tiếp tục thêm sữa đặc, sữa tươi và kem dừa vào máy xay để tạo hương vị thơm ngon.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp oreo vào ly thủy tinh, trang trí bằng kem tươi, siro chocolate và que gắp oreo.
Cách làm kem tươi:
Nếu không có whipped cream sẵn, bạn có thể tự làm kem tươi từ whipping cream bằng cách:
- Bước 1: Trong một ly, kết hợp whipping cream, kem đặc và vanilla syrup, sau đó đánh cho đến khi hòa quện.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp vào bình làm kem, thêm 2 viên gas Isi, lắc đều và sau đó sử dụng bình để xịt kem ra trang trí.
Lưu ý khi làm oreo đá xay
Khi sử dụng bánh oreo để làm đồ uống đá xay, bạn nên bẻ nhỏ bánh để máy xay dễ xay mịn hơn. Do bánh Oreo đã có hàm lượng đường nhất định, khi pha chế cần phải cân nhắc lượng đường của các nguyên liệu khác, và thử nếm trước khi quyết định thêm sữa đặc hoặc siro.
Để giữ cho đồ uống mát lạnh, bạn có thể ướp ly thủy tinh trong tủ lạnh trước khi đổ hỗn hợp đá xay vào. Máy xay sinh tố là thiết bị không thể thiếu khi làm đồ uống đá xay. Máy xay cần có khả năng xay mịn đá viên và các nguyên liệu chất lượng để tạo ra đồ uống ngon nhất.
