Trà cam, trà đào và trà vải là những loại đồ uống thú vị được chế biến từ trà kết hợp với các loại trái cây quen thuộc. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách làm trà đào cam sả – một món thức uống vừa mới lạ lại vừa gần gũi, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả nhé!
Trà đào cam sả – cái tên có vẻ hơi khác lạ nhưng thực tế lại rất dễ làm. Chúng ta sẽ sử dụng cam vàng (một số nơi gọi là cam Mỹ) thay vì cam sành hay các loại cam có vỏ xanh, bởi nếu không, thức uống sẽ bị đắng và mất đi hương thơm nhẹ nhàng của cam. Hãy cùng Nhân Vip Coffee bắt tay vào thực hiện món trà đào cam sả đang được giới trẻ yêu thích với công thức dưới đây nhé!
Cách Làm Trà Đào Cam Sả Hấp Dẫn, Thơm Ngon
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Cam: Bạn hãy cắt quả cam thành hai nửa, sau đó một nửa bạn thái thành những lát mỏng, còn nửa kia thì vắt lấy nước để sử dụng.
- Sả: Đầu tiên, bạn rửa sạch sả rồi cắt thành từng khúc ngắn. Tiếp theo, đập dập 4 cây sả và nấu chúng để lấy nước. Đừng quên giữ lại 1 cây để trang trí cho món uống thêm phần hấp dẫn nhé!
- Đào: Bạn lấy đào trong hộp ra và cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, tiếp tục cho trà túi lọc vào ly. Nên chọn ly thủy tinh hoặc ly sứ thay vì ly nhựa để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe của bạn.
- Trà túi lọc: Ngâm 2 gói trà vào nước nóng khoảng 95 độ C trong khoảng 10 phút là bạn đã có ngay một hỗn hợp trà thơm ngon rồi!
Bước 2: Cách làm trà đào cam sả
Sau đó, bạn hãy đổ nước sả vừa nấu vào ly trà túi lọc, rồi tiếp tục cho nước cam đã vắt vào. Nếu bạn thích uống ngọt hơn, đừng quên thêm một chút syrup đường nhé!
Tiếp theo, từ từ cho syrup đào vào và dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để tất cả hòa quyện với nhau. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng bình lắc để lắc đều, tạo ra một lớp bọt mỏng trông sẽ rất hấp dẫn. Cuối cùng, cho đá vào tùy theo sở thích của bạn!
Bước 3: Trang trí trà đào cam sả
Thế là chúng ta đã hoàn thành món trà đào cam sả thơm ngon rồi! Bây giờ, hãy cắt lát cam và chuẩn bị cây sả còn lại để trang trí nhé. Một cọng sả dùng để khuấy sẽ tạo nên điểm nhấn thú vị, khiến người thưởng thức càng thêm hào hứng với thức uống hấp dẫn này!
Cách Làm Đào Ngâm Tại Nhà
Bước 1: Sử dụng dao hoặc nạo để gọt vỏ và cắt đào thành từng miếng nhỏ, sau đó ngâm chúng vào nước muối loãng. Tiến hành như vậy cho đến khi hết số đào. Cuối cùng, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Đặt đào vào một cái âu lớn, cho 500 gram đường (một nửa lượng đường) vào và để ngâm trong khoảng 6-8 tiếng. Công đoạn này không chỉ giúp đào tiết ra nước mà còn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng, làm cho thịt đào trở nên giòn và ngọt hơn.
Bước 3: Đun nóng 500 gram đường còn lại trong nồi đáy dày cùng với 50 ml nước, để lửa vừa cho đường chuyển sang màu hổ phách đẹp mắt. Sau đó, thêm vào 1 lít nước và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho phần đào đã ngâm cùng với nước vào nồi, đun sôi khoảng 3-4 phút để đào không bị nổi váng. Vớt ra và để nguội.
Bước 4: Để nước đường và nước cốt đào nguội. Vắt lấy nước từ một quả chanh và cho vào để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Bước 5: Rửa sạch lọ thủy tinh, tiệt trùng bằng nước sôi và để khô. Sau đó, cho đào đã nguội và nước đường đã nguội vào lọ, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng quanh năm.
Hy vọng rằng hướng dẫn cách làm trà đào cam sả trong bài viết này của Nhân Vip Coffee sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món đồ uống thơm ngon này nhé! Nếu bạn còn thắc mắc về cách làm trà đào cam sả, thì hãy liên ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhé.
