Vào những ngày hè oi bức, sinh tố xoài luôn là món thức uống được nhiều người lựa chọn. Thay vì đến tiệm, bạn cũng có thể tiết kiệm bằng việc tự xay sinh tố xoài tại nhà. Hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá 14 cách làm sinh tố xoài đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm kiếm nhé!
Sinh tố xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín mọng
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng đường
- 90ml sữa tươi
- Đá viên
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dao, muỗng,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch xoài và gọt vỏ. Sau đó, cắt xoài thành những miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn. Nhớ để lại một ít xoài để trang trí cho đẹp mắt nhé!
- Bước 2: Cho xoài đã cắt vào máy xay sinh tố, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân để tạo ra độ ngọt vừa ý.
- Bước 3: Đậy nắp máy xay lại và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Cuối cùng, đổ sinh tố ra ly.
Thành phẩm:
Ly sinh tố xoài sẽ có màu vàng tươi sáng, vị ngọt thanh và hương thơm quyến rũ. Trong những ngày hè oi ả, thưởng thức ly sinh tố này chắc chắn sẽ giúp bạn giải khát hiệu quả!
Sinh tố xoài chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài
- 2 quả chuối
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, muỗng đong,…
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy lột vỏ chuối và cắt chúng thành những miếng nhỏ. Còn với xoài, bạn cũng gọt sạch vỏ và cắt thành miếng nhỏ, sau đó cho một nửa vào tủ lạnh để đông cùng với chuối.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn cho phần xoài còn lại vào máy xay sinh tố, rồi thêm toàn bộ chuối và xoài đã đông lạnh vào. Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn. Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ ra ly và trang trí cho đẹp mắt.
Thành phẩm:
Sinh tố xoài chuối không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hãy thử ngay nhé!
Sinh tố xoài dứa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- ¼ quả dứa
- 30ml sữa tươi
- 3 muỗng canh sữa đặc
- Đá viên
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch dứa, gọt vỏ, loại bỏ mắt và cắt bỏ phần lõi. Nên cắt dứa thành những miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn. Xoài cũng được xử lý tương tự như cách làm sinh tố xoài trước đó.
- Bước 2: Tiếp theo, cho lần lượt xoài, dứa, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố theo tỷ lệ đã định. Nếu bạn thích uống ít ngọt hơn, có thể giảm bớt lượng sữa đặc nhé.
- Bước 3: Xay hỗn hợp trong khoảng 30 giây ở tốc độ thấp, sau đó thêm đá và xay tiếp trong 3 phút ở tốc độ cao. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn chỉ cần thêm chút đá viên hoặc nước lọc để đạt được độ mịn mà mình mong muốn.
Thành phẩm:
Bạn sẽ có ngay một ly sinh tố xoài dứa thơm ngon với vị chua nhẹ nhàng, cực kỳ thích hợp cho những ngày hè oi ả!
Sinh tố xoài cam
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả cam
- 1 trái xoài
- 40ml sữa chua
- 50ml sữa tươi
- 1 – 2 muỗng mật ong
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, muỗng, dao, ly,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ và loại bỏ hạt của quả cam, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Còn với trái xoài, bạn có thể thái thành miếng hoặc dùng muỗng để nạo.
- Bước 2: Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm đá viên và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và sánh đặc.
Thành phẩm:
Ly sinh tố sẽ mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua của cam và độ ngọt tự nhiên của xoài, kết hợp cùng sữa chua và sữa tươi tạo nên một thức uống thật hấp dẫn và thơm ngon!
Sinh tố xoài dưa hấu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- ¼ quả dưa hấu
- 100ml sữa tươi
- 20g đường
- Hạt chia để trang trí
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cần phải sơ chế nguyên liệu. Gọt vỏ và loại bỏ hạt của dưa hấu, sau đó cắt thành những miếng nhỏ để dễ dàng xay. Còn xoài thì rửa sạch, gọt vỏ và cũng cắt thành miếng vừa.
- Bước 2: Cho xoài, sữa tươi và đường vào máy xay sinh tố theo tỷ lệ đã định. Để hỗn hợp dễ xay hơn, bạn có thể thêm một ít đá viên hoặc nước lọc.
- Bước 3: Tiếp theo, bạn xay nhuyễn dưa hấu trong một máy khác.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp xoài vào khoảng 2/4 ly, rồi từ từ rót nước dưa hấu đã xay lên trên. Đừng quên điểm xuyết thêm hạt chia hoặc lá bạc hà để ly sinh tố trông hấp dẫn hơn nhé!
Thành phẩm:
Bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt mát của dưa hấu và vị chua chua, sền sệt của xoài trong cùng một ly sinh tố thơm ngon.
Sinh tố xoài dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- 5 – 7 quả dâu tây tươi
- 230ml sữa chua
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng đong,…
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch dâu tây và xoài. Sau đó, gỡ bỏ cuống và cắt thành những miếng nhỏ để dễ dàng hơn khi xay.
- Bước 2: Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, đậy nắp lại và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Thành phẩm:
Sinh tố xoài dâu tây không chỉ đẹp mắt mà còn rất dễ uống, chắc chắn sẽ là một trong những món sinh tố được yêu thích nhất!
Sinh tố xoài đào
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 – 2 trái xoài chín
- 3 – 4 trái đào (tùy theo kích thước)
- 100ml nước cốt dừa thơm ngon
- 10g cơm dừa sấy giòn
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng đong, và một số dụng cụ khác…
- Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn hãy sơ chế nguyên liệu như những công thức trước đó. Đặc biệt, nếu bạn muốn có một ly sinh tố thật mát lạnh, hãy cho xoài và đào vào ngăn đông nhé!
- Bước 2: Cho xoài, đào cùng với nước cốt dừa vào máy xay, đậy nắp lại và bắt đầu xay ở tốc độ trung bình.
- Bước 3: Khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn, bạn tăng tốc độ lên cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đặc lại. Đừng quên trang trí thêm một chút cơm dừa lên trên để làm tăng hương vị cho ly sinh tố của bạn nhé!
Thành phẩm:
Ly sinh tố xoài đào sẽ có màu sắc hồng vàng rất bắt mắt và hấp dẫn.
Sinh tố xoài đu đủ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- ½ quả đu đủ
- 2 trái chuối
- 1 hộp sữa chua
- 100ml sữa tươi
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Giống như cách làm sinh tố xoài thông thường, bạn hãy rửa sạch đu đủ và xoài, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Đừng quên lột vỏ chuối nhé! Để sinh tố thêm phần mát lạnh mà không cần dùng đá, hãy cho các loại trái cây vào ngăn đông khoảng 2 tiếng.
- Bước 2: Khi đã hoàn tất việc sơ chế, bạn cho tất cả trái cây đã đông vào máy xay. Tiếp theo, cho sữa chua và sữa tươi vào cùng, rồi bắt đầu xay. Hãy tăng tốc độ từ từ cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Thành phẩm:
Sinh tố xoài và đu đủ sẽ là một thức uống giải khát tuyệt vời với vị chua chua, béo béo và cực kỳ mát lạnh. Thưởng thức ngay thôi nào!
Sinh tố xoài bơ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- 1 quả bơ mềm
- 100ml sữa tươi
- 1 muỗng mật ong (nếu bạn thích ngọt hơn)
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng,…
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cắt đôi quả bơ, lấy hạt ra và dùng muỗng để nạo phần thịt bơ. Xoài thì rửa sạch và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
- Bước 2: Đặt bơ và xoài vào máy xay sinh tố rồi xay cho thật nhuyễn.
- Bước 3: Tiếp theo, đổ sữa tươi và mật ong vào hỗn hợp, sau đó xay tiếp cho đến khi sinh tố trở nên mịn màng.
Thành phẩm:
Ly sinh tố sẽ mang đến vị chua ngọt từ xoài hòa quyện với độ béo ngậy của bơ, tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn và thơm ngon!
Sinh tố xoài chanh dây (chanh leo)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- 2 – 3 quả chanh dây (tùy sở thích)
- 40ml sữa tươi
- 1 muỗng canh sữa đặc
- Đá viên
Dụng cụ cần thiết:
Ly thủy tinh, máy xay sinh tố, dao,…
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy ruột ra khỏi vỏ. Xoài cũng được gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.
- Bước 2: Giống như cách làm sinh tố xoài thông thường, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay ở chế độ thấp.
- Bước 3: Trong khoảng 2 phút cuối, hãy tăng tốc độ xay lên cao để hỗn hợp trở nên mịn màng hơn.
Thành phẩm:
Món sinh tố xoài chanh dây với màu vàng rực rỡ và vị chua ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn đều mê mẩn!
Sinh tố xoài sầu riêng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín mọng
- 300g sầu riêng thơm ngon
- 1 hộp sữa chua không đường
- 2 muỗng sữa đặc ngọt ngào
- Đá viên hoặc đá bào
Dụng cụ cần có:
Máy xay sinh tố, muỗng, ly thủy tinh.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Tách hạt sầu riêng để lấy phần thịt bên trong. Xoài thì gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay, điều chỉnh lượng sữa đặc theo sở thích về độ ngọt. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, thêm đá vào và xay cho đến khi đạt được độ mịn mà bạn mong muốn.
Thành phẩm:
Đây là một loại đồ uống với hương vị béo ngậy, hấp dẫn khó cưỡng, hoàn toàn khác biệt so với những công thức sinh tố thông thường mà bạn đã biết.
Sinh tố xoài sữa đặc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- 100ml sữa đặc
- 1 muỗng cà phê vani
Dụng cụ cần có:
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn hãy sơ chế xoài theo cách làm sinh tố xoài thông thường.
- Bước 2: Đổ sữa đặc, xoài và vani vào máy xay sinh tố, sau đó xay ở tốc độ thấp.
- Bước 3: Khi hỗn hợp đã hòa quyện, bạn tăng tốc độ lên mức cao nhất để đảm bảo sinh tố mịn màng không bị lợn cợn.
Thành phẩm:
Chỉ với hai nguyên liệu chính, món sinh tố xoài sữa đặc sẽ khiến bạn say mê bởi vị ngọt ngào và sự tươi mát khó cưỡng.
Sinh tố xoài sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- 1 hộp sữa chua thơm ngon
- 15g đường ngọt ngào
- 10ml nước cốt chanh tươi
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho xoài đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với các nguyên liệu khác (trừ sữa chua) và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
- Bước 3: Đổ xen kẽ lớp xoài và sữa chua vào ly, sau đó trang trí thêm vài miếng xoài lên trên bề mặt để ly sinh tố trông thật hấp dẫn.
Thành phẩm:
Ly sinh tố với sự kết hợp giữa màu vàng của xoài và màu trắng của sữa chua sẽ mang đến một món uống không chỉ bắt mắt mà còn cực kỳ ngon miệng!
Sinh tố xoài muối ớt Mexico
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài xanh
- 1 quả xoài chín
- 50ml siro xoài
- 30ml mứt xoài
- 5g muối Tajin Mexico
- 20ml sốt Chamoy
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, và xiên que gỗ.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sau khi rửa sạch xoài xanh, bạn hãy cắt thành từng lát mỏng và dùng xiên gỗ để xiên các lát xoài. Nhớ là xiên ở phần rìa của miếng xoài nhé! Còn xoài chín thì bạn có thể cắt hạt lựu hoặc thái lát tùy thích.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu còn lại (trừ xoài xanh) vào máy xay và xay cho thật nhuyễn.
- Bước 3: Rót sốt Chamoy lên thành và đáy ly, sau đó đổ phần sinh tố xoài vừa xay vào và rắc muối Tajin Mexico lên trên.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn rưới thêm sốt Chamoy lên những xiên que xoài xanh và cắm chúng vào ly sinh tố để tạo điểm nhấn trang trí.
Thành phẩm:
Mặc dù quy trình làm sinh tố này có vẻ hơi cầu kỳ, nhưng kết quả mang lại sẽ là một ly nước không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn với vị chua ngọt tự nhiên.
Hy vọng rằng với 14+ cách làm sinh tố xoài đơn giản mà Nhân Vip Coffee đã chia sẻ, bạn sẽ tìm thấy công thức nào phù hợp với sở thích của mình nhé!
