Sinh tố cà rốt là một loại đồ uống rất giàu chất dinh dưỡng. Việc sử dụng sinh tố này kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính và ung thư. Nắm vững các cách làm sinh tố cà rốt sẽ mang lại cho bạn và gia đình những thức uống phong phú và chất lượng hàng ngày.
Sinh tố cà rốt không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng với màu sắc hấp dẫn, và cách thực hiện lại rất đơn giản. Hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá các cách làm sinh tố cà rốt kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên bổ dưỡng khác trong bài viết dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú!
8 Cách làm sinh tố cà rốt đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà
Cách làm sinh tố cà rốt mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt
- 30ml mật ong
- 50ml sữa tươi không đường
- ½ quả chanh tươi
- Đá viên
Các bước pha chế:
- Gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố: cà rốt, 50ml sữa tươi không đường, 30ml mật ong, nước cốt từ ½ quả chanh và ⅔ ly đá viên. Khởi động chế độ nhồi để trộn đều trong vòng 3 – 5 giây. Sau đó, chuyển sang chế độ xay nhuyễn và xay cho đến khi hỗn hợp đạt độ mịn hoàn toàn.
- Đổ sinh tố cà rốt ra ly và trang trí theo sở thích trước khi thưởng thức.
Thành phẩm:
Bạn sẽ ngạc nhiên với sự hòa quyện của hương vị cà rốt cùng vị ngọt tự nhiên của mật ong và sự mát lạnh từ đá xay. Món sinh tố mật ong này sẽ là lựa chọn lý tưởng giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
Cách làm sinh tố cà rốt sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết:
- Cà rốt: 4 củ
- Sữa tươi: 250ml
- Đường cát trắng: 20g
- Syrup chanh: 10ml
- Đá viên
Các bước thực hiện pha chế:
Rửa sạch cà rốt, loại bỏ cuống, gọt sơ lớp vỏ và cắt thành các khúc nhỏ. Do cà rốt có độ cứng cao nên việc cắt nhỏ sẽ giúp quá trình xay diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn. Đảm bảo máy xay sinh tố được vệ sinh kỹ lưỡng, lau khô bên trong cối và chú ý tránh làm tổn thương ở phần lưỡi dao.
Việc này giúp sinh tố không có mùi khó chịu và không bị tách nước. Cho cà rốt vào cối xay và xay nhuyễn. Tiếp theo, thêm đường, sữa tươi, syrup chanh và đá viên, sau đó xay tiếp khoảng 1 phút. Cuối cùng, chỉ cần đổ sinh tố ra ly và thưởng thức hương vị thơm ngon của sinh tố cà rốt.
Thành phẩm:
Sinh tố cà rốt sữa tươi có màu cam đỏ tự nhiên, không bị tách nước, không còn vụn đá sót lại, với hương vị ngọt vừa, không chua, rất thanh mát và ngon miệng.
Cách làm sinh tố cà rốt táo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt: 1 củ
- Táo: 1 quả
- Nước cốt cam: 300ml
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Gừng băm: ½ thìa cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Cho cà rốt và táo đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm 300ml nước cốt cam, 1 thìa cà phê mật ong và ½ thìa cà phê gừng băm. Sau đó, bật máy xay ở chế độ cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Cuối cùng, đổ sinh tố cà rốt táo ra ly và thưởng thức cùng gia đình.
Thành phẩm:
Món sinh tố cà rốt và táo mang đến sự kết hợp giữa vị ngọt của táo và cà rốt, cộng thêm một chút ấm áp của gừng. Nó không chỉ cung cấp vitamin mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các chị em nên thêm món này vào thực đơn ăn kiêng của mình!
Cách làm sinh tố cà rốt cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Cà chua: 1 quả
- Đường thốt nốt: 1 muỗng cà phê
- Nước lọc: 200ml
Các bước pha chế:
- Rửa sạch cà rốt để loại bỏ bụi bẩn, sau đó dùng dao gọt vỏ và cắt thành những lát tròn mỏng.
- Cà chua cần bỏ cuống, rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang để lấy hạt ra, rồi thái thành miếng nhỏ và cho vào một chén riêng.
- Cho cà rốt và cà chua đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê đường thốt nốt và 100ml nước lọc, sau đó đậy nắp lại và xay nhuyễn trong khoảng 3 – 4 phút.
Thành phẩm:
- Đổ hỗn hợp sinh tố cà rốt và cà chua vào ly, rắc một chút đậu phộng rang lên trên và thưởng thức. Sinh tố cà rốt và cà chua có màu đỏ cam bắt mắt, hương vị ngọt nhẹ và chua chua dễ uống.
Cách làm sinh tố cà rốt cam tươi dâu tây
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cam tươi
- 2 quả dâu tây
- 2 thìa cà phê mật ong
- Nước lọc
Các bước pha chế:
Cà rốt được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cam được lột vỏ, tách múi hoặc cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt. Dâu tây được bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo và cắt thành các miếng nhỏ.
Cho cà rốt và cam vào máy xay, thêm 2 thìa cà phê mật ong cùng với 300ml nước, sau đó xay nhuyễn trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho dâu tây vào xay thêm 3 phút nữa cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng thì tắt máy. Như vậy, chúng ta đã hoàn tất việc làm ly sinh tố cà rốt kết hợp với cam tươi và dâu tây.
Thành phẩm:
Ly sinh tố cà rốt, cam tươi và dâu tây mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của cà rốt và dâu tây cùng vị chua nhẹ của cam. Đặc biệt, thức uống này còn thu hút ánh nhìn bởi sự kết hợp màu sắc bắt mắt giữa màu cam của cà rốt, màu đỏ của dâu tây và màu vàng cam.
Cách làm sinh tố cà rốt dứa
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà rốt: ½ củ
- Dứa: ½ quả
- Sữa đặc: 2 thìa cà phê
- Đường cát trắng: 1 thìa cà phê
Các bước pha chế
- Gọt vỏ dứa, loại bỏ mắt và phần lõi, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
- Rửa sạch cà rốt, bào nhỏ rồi thái thành khúc nhỏ.
- Cho cà rốt và dứa đã chuẩn bị cùng 2 thìa cà phê sữa đặc và 1 thìa cà phê đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp đạt độ mịn mong muốn rồi tắt máy. Cuối cùng, đổ sinh tố cà rốt dứa ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố cà rốt kết hợp với dứa mang hương thơm đặc trưng của trái cây, vị ngọt nhẹ nhàng cùng một chút chua thanh mát, rất hấp dẫn. Dứa là loại trái cây giàu vitamin, khi kết hợp với cà rốt sẽ tạo ra một món uống bổ dưỡng và có mùi thơm quyến rũ. Hãy thử ngay món sinh tố này để cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Cách làm sinh tố cà rốt cần tây dưa leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt: 3 củ
- Cần tây: 2 nhánh
- Dưa leo: 1 quả
- Gừng tươi: 2-3 lát
- Đường cát trắng: 1 muỗng cà phê
- Đá viên
Quy trình pha chế:
Gọt vỏ cà rốt và dưa leo, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Cần tây cũng được rửa sạch và cắt nhỏ (có thể loại bỏ phần lá nếu cảm thấy quá nồng). Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm cà rốt, cần tây, dưa leo, gừng và đường vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn, rồi thêm đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 1-2 phút nữa cho đến khi hoàn tất.
Thành phẩm:
Sinh tố cà rốt, cần tây và dưa leo có hương vị thơm ngon, thanh mát, rất phù hợp cho những người gặp vấn đề như béo phì, huyết áp cao, táo bón,… Mặc dù mùi của cần tây có chút nồng nhưng sẽ được làm dịu bởi cà rốt và dưa leo, tạo ra sự hòa quyện giữa các nguyên liệu và đem lại một thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe.
Cách làm sinh tố cà rốt sữa chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 2 muỗng cà phê
- Mật ong: 1 muỗng cà phê
- Đá viên
Các bước pha chế:
Đầu tiên, hãy rửa sạch cà rốt, lột vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, cho cà rốt, sữa chua, sữa đặc và mật ong vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, thêm ⅓ ly đá viên vào và tiếp tục xay cho hỗn hợp trở nên mịn màng. Cuối cùng, đổ sinh tố cà rốt ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Thành phẩm:
Món sinh tố cà rốt sữa chua hoàn thành có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi sự kết hợp giữa vị ngọt của cà rốt và độ béo thơm, kèm theo một chút chua đặc trưng từ sữa chua. Món sinh tố này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
Một số lưu ý khi làm sinh tố cà rốt bạn nên biết
Khi chọn cà rốt để làm sinh tố, cần chú ý rằng cà rốt chất lượng sẽ có màu vàng cam sáng, bề mặt mịn màng, hình dạng thẳng và không bị cong vẹo. Cà rốt nên nặng tay, chắc chắn và không mềm nhũn. Nên tránh những củ có lá hoặc cành ở gốc, cũng như phần vai củ dày và to, vì thường đây là loại cà rốt ít ngọt và thiếu dưỡng chất.
Sinh tố cà rốt nên được bảo quản trong chai hoặc lọ thủy tinh có nắp kín để giữ lại vitamin. Sau khi hoàn thành, sinh tố cần được lưu trữ trong ngăn lạnh của tủ và sử dụng trong vòng 24 giờ. Cần tránh việc để lâu ngoài môi trường hoặc dưới ánh sáng mặt trời, vì điều đó có thể làm hỏng chất lượng sinh tố.
Nếu bạn muốn thưởng thức sinh tố mát lạnh với hương vị tự nhiên của trái cây, hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu làm sinh tố cà Các mẹ bầu không nên sử dụng sinh tố cà rốt quá mức, tốt nhất là không uống quá 3 lần mỗi tuần.
Lời kết
Nhân Vip Coffee đã giới thiệu đến bạn những cách làm sinh tố cà rốt rất đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng rằng bài viết này sẽ mang lại cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn để giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt trong mùa hè.
