Được biết đến với danh hiệu Ông hoàng của cà phê đắng, cà phê Culi Robusta sở hữu hương vị đặc trưng nổi bật hơn so với các loại hạt Robusta thông thường. Culi Robusta có mùi thơm phong phú hơn, chủ yếu mang lại cảm giác về mạch nha và bánh mì nướng, kết hợp với hương hoa quả chín nhẹ nhàng, tạo nên một hương thơm rất cuốn hút. Khi được pha chế, nước cà phê có màu nâu sóng sánh rất bắt mắt. Trong bài viết này, hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá về loại cà phê độc đáo này nhé.
Cà phê Culi Robusta và những điều có thể bạn chưa biết:
- Cà phê Culi Robusta chỉ sản xuất một hạt cà phê duy nhất trên mỗi quả.
- Trên cùng một cây cà phê, các quả cà phê Culi Robusta thường chín sớm hơn so với các quả cà phê thông thường.
- Thời gian chín của quả cà phê Culi Robusta trên cành kéo dài hơn so với các loại quả cà phê khác, nghĩa là quả cà phê Culi chín muộn và lâu hơn so với quả cà phê thông thường.
- Hạt cà phê Culi có hình dạng tròn giống như hạt đậu.
Cách pha chế:
Bước 1: Khởi động phin và ly, tách. Đặt phin lên ly hoặc tách, sau đó rót nước sôi vào phin. Chờ cho nước chảy hết rồi đổ đi. Quy trình này không chỉ giúp làm nóng phin mà còn vệ sinh phin. Nếu phin không sạch, chất lượng cà phê sẽ bị ảnh hưởng bởi dư vị của lần pha trước.
Bước 2: Cho cà phê vào phin. Sau khi cho cà phê vào phin, nhẹ nhàng lắc để bề mặt cà phê được phẳng. Nếu cà phê quá mịn hoặc lỗ phin quá lớn, bột cà phê có thể rơi xuống ly. Cần chú ý điều chỉnh cho những lần pha tiếp theo, tránh tình trạng có bột cà phê trong ly của khách hàng.
Bước 3: Rót một ít nước sôi và chờ cà phê nở. Rưới khoảng 45ml nước sôi theo hình xoắn ốc từ giữa ra ngoài, sau đó đậy nắp và chờ khoảng 3-5 phút để cà phê nở. Nên sử dụng ấm nước có vòi nhỏ để dễ dàng kiểm soát lượng nước.
Bước 4: Nén cà phê. Sau khi cà phê đã nở, dùng lưỡi gà để nén cà phê lại.
Bước 5: Rót nước sôi. Rót phần nước sôi còn lại vào phin theo hình xoắn ốc, từ trong ra ngoài, rồi đậy nắp phin lại. Lượng nước nên rót khoảng 45ml, tổng lượng nước cốt cà phê khoảng 40ml.
Trong quá trình pha chế cà phê Culi Robusta, có thể xảy ra ba trường hợp:
- Nước cốt chảy xuống quá nhanh (do cà phê quá thô hoặc do lực nén không đủ).
- Nước chảy xuống bình thường (thường sẽ mất từ 5-7 phút).
- Không có cà phê chảy xuống (do cafe quá mịn hoặc nén quá chặt). Bạn cần ghi nhớ để điều chỉnh cho các lần pha sau.
Cà phê Culi Robusta là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị đậm đà và mạnh mẽ. Với hương vị đặc trưng, vị đắng sâu và hàm lượng caffeine cao, Culi Robusta mang đến trải nghiệm cà phê đầy năng lượng, kích thích mọi giác quan và tạo cảm giác phấn chấn kéo dài.
Được chiết xuất từ những hạt cà phê đơn lẻ với hình dáng tròn đặc biệt, loại cà phê này không chỉ khác biệt về ngoại hình mà còn nổi bật với hương vị mạnh mẽ và độc đáo.
Mỗi tách cà phê Culi Robusta không chỉ là một khoảnh khắc thưởng thức mà còn là một tuyên ngôn về sức mạnh và cá tính, để lại dấu ấn khó quên cho những người yêu cà phê chân chính. Hy vọng rằng qua bài viết của Nhân Vip Coffee, bạn đã có cái nhìn rõ nét hơn về loại cà phê này.
Xem thêm:
- Nhượng quyền xe cafe pha máy của Nhân Vip Coffee
- Nhượng quyền cafe kiot nào tốt nhất hiện nay?
- Dịch vụ thiết kế thi công quán cà phê chuyên nghiệp tại TPHCM
- Các mô hình nhượng quyền cafe nổi bật nhất hiện nay
