Trên thị trường cà phê hiện nay, có rất nhiều loại khác nhau, đặc biệt trong nhóm Arabica cũng rất phong phú. Tuy nhiên, một số loại lại có giá trị cao hơn và được ưa chuộng hơn, trong đó nổi bật là cà phê Blue Mountain. Hãy cùng Nhân Vip Coffee khám phá lý do tại sao loại cà phê này lại thu hút được sự quan tâm của nhiều người đến vậy.
Cà phê Blue Mountain là gì?
Cà phê Blue Mountain là một trong những loại cà phê cao cấp và quý hiếm nhất trên thế giới, được trồng trên dãy núi Blue Mountain tại Jamaica. Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, cà phê Blue Mountain mang hương vị độc đáo, pha trộn giữa vị chua nhẹ, ngọt dịu và hương thơm tinh tế, để lại dư vị êm ái sau mỗi ngụm.
Sản lượng hạn chế và quy trình canh tác nghiêm ngặt đã khiến loại cà phê này trở thành một biểu tượng của chất lượng và sự sang trọng, được những người yêu cà phê sành điệu trên toàn thế giới săn đón và trân trọng.
Có nguồn gốc từ Jamaica
Trong ngành cà phê, loại cà phê Arabica này thường được liên kết với nguồn gốc sản xuất của nó, được biết đến với tên gọi Jamaica Blue Mountain. Những cây cà phê tại đây được trồng trên những ngọn đồi có độ cao vượt quá 2000m, tạo thành khu vực trồng cà phê cao nhất thế giới. Đây rõ ràng là một lợi thế mà không phải nơi nào cũng có thể đạt được.
Độ cao là yếu tố then chốt trong việc quyết định hương vị của cà phê. Tuy nhiên, bên cạnh đó, còn nhiều yếu tố thuận lợi khác góp phần vào sự đắt giá của loại cà phê này. Khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và tơi xốp, cùng với lượng mưa dồi dào, tạo ra điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của hạt Arabica Blue Mountain. Hiện nay, chỉ có hai địa điểm trên thế giới có khả năng trồng loại cà phê này, đó là Jamaica và Hawaii.
Lý giải về sự đắt đỏ
Yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến giá trị của cà phê Blue Mountain là sự hiếm có. Như đã đề cập, loại cà phê Arabica này chỉ được trồng tại hai địa điểm. So với Hawaii, những đồi núi ở Jamaica có độ cao vượt trội hơn, điều này tạo ra lợi thế cho chất lượng hạt cà phê.
Tuy nhiên, bên cạnh yếu tố hiếm có, sự đánh giá về cà phê còn phụ thuộc vào hương vị và cảm xúc mà nó mang lại. Cà phê Blue Mountain nổi bật với hương thơm quyến rũ, vị đậm đà, ít chua và ngọt hậu. Tổng thể, nó được xem là một trong những loại cà phê hàng đầu theo đánh giá của những người sành sỏi.
Hiện nay, giá một kilogram cà phê Blue Mountain dao động từ 100-130 USD (tương đương khoảng 2.5 – 3 triệu đồng). Nhật Bản là quốc gia tiêu thụ mạnh mẽ loại cà phê này, nhập khẩu tới 90% tổng sản lượng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sự ngon miệng và hấp dẫn của cà phê thường mang tính chủ quan và khác nhau giữa các cá nhân. Các loại cà phê trên thế giới đều mang đến những hương vị riêng biệt và có nhóm người yêu thích đặc trưng. Hơn nữa, chất lượng cà phê còn phụ thuộc vào quy trình trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch, chế biến và bảo quản.
Kết luận
Trên đây là những thông tin về cà phê Blue Mountain, Nhân Vip Coffee hy vọng bạn sẽ thấy thú vị với những chia sẻ này. Xin cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết của chúng tôi nhé.
Xem thêm các loại cà phê phổ biến hiện nay:
- Dòng cà phê Ethiopia hảo hạng và chất lượng
- Một số đặc trưng tuyệt vời của dòng cà phê Bourbon hiện nay
- Ưu điểm của cà phê Excelsa là gì?
- Nguồn gốc của cafe Arabica Caturra hiện nay ở đâu?
- Cafe Arabica Bourbon là gì?
- Nguồn gốc của loại cà phê Arabica Typica?
